বিজ্ঞানী অটো ওয়ালচ (Otto Wallach )

বিজ্ঞানী অটো ওয়ালচ (Otto Wallach ) ১৯১০ সালে রসায়নে নোবেল পুরস্কার লাভ করেন। তিনি ১৮৪৭ সালে রাশিয়ায় জন্ম গ্রহন করেন। তার জৈব রসায়ন ও রসায়ন শিল্পে এলিসাইলিক যৌগ অবদানের জন্য তিনি নোবেল পুরস্কার লাভ করেন। তারপিন একটি ব্যাপক ব্যবহৃত হাইড্রোকার্বন যৌগ যা প্রকৃতিতে বিভিন্ন প্রকার সুগন্ধীতে বিদ্যমান । তারপেনটাইন ও গুরুত্বপূর্ণ তেলে এ উপাদানটি থাকে। ১৮৮০ সালে অটো ওয়ালেচ যেসব যৌগ থেকে টারপিন পাওয়া যায় তার তালিকা করেন এবং এ পদার্থ যৌগ থেকে নিষ্কাশনের ব্যবস্থা উন্নত করেন। তিনি দেখান যে বিভিন্ন যৌগের মধ্যে অল্প পরিমাণ টারপিন থাকলেও তা অন্য যৌগ দিয়ে রদবদল করা যায়। তার এ গবেষণা রসায়নিক শিল্পে গুরুত্বপূর্ণ অবদান রাখে। এরপর থেকে গুরুত্বপূর্ণ তেল খাদ্য ও সুগন্ধি শিল্পে এ যৌগ ব্যবহৃত হতে থাকে।