আদার (Ginger) পুষ্টিগুণ

 

আদা একটি অত্যন্ত উপকারী মসলা ও ভেষজ খাদ্য। Ginger এতে বিভিন্ন পুষ্টি উপাদান ও স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে।

আদার প্রধান পুষ্টিগুণ

প্রতি ১০০ গ্রাম আদায় সাধারণত থাকে:

• ক্যালোরি: প্রায় ৮০ kcal

• কার্বোহাইড্রেট: ১৮ গ্রাম

• প্রোটিন: ১.৮ গ্রাম

• ফাইবার: ২ গ্রাম

• ফ্যাট: ০.৮ গ্রাম

• ভিটামিন:

  • ভিটামিন C

  • ভিটামিন B6

• খনিজ:

  • পটাশিয়াম

  • ম্যাগনেসিয়াম

  • ম্যাঙ্গানিজ

  • আয়রন

আদার স্বাস্থ্য উপকারিতা

• হজমে সাহায্য করে

• বমি বমি ভাব কমায়

• সর্দি-কাশিতে উপকারী

• শরীরের প্রদাহ কমাতে সহায়ক

• রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে

• গলা ব্যথা ও ঠান্ডাজনিত সমস্যায় আরাম দেয়

আদায় থাকা গুরুত্বপূর্ণ উপাদান

আদায় “জিঞ্জারল (Gingerol)” নামের একটি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ও প্রদাহনাশক উপাদান থাকে, যা অনেক স্বাস্থ্য উপকারিতার মূল কারণ।

খাওয়ার উপায়

• চায়ের সাথে

• রান্নায় মসলা হিসেবে

• মধুর সাথে

• কাঁচা বা জুস আকারে

তবে অতিরিক্ত আদা খেলে গ্যাস্ট্রিক বা বুকজ্বালা হতে পারে, তাই পরিমিত পরিমাণে খাওয়া ভালো।