অধ্যায় -১ : পদার্থ

     চলো পদার্থ বিজ্ঞান শিখি  

         অধ্যায় -১ : পদার্থ

 পদার্থ 

আমাদের চারপাশে‌ নানা বস্তু রয়েছে। যেমন কাগজ,কাঠ,বায়ু,মাটি,চুন,লবন,পানি,পাথর,সোনা,রুপা,তামা,সিসা,লোহা ইত্যাদি। এ সব কিছুই পদার্থ। সকল বস্তুই পদার্থ দিয়ে তৈরি। আমরা যা কিছু দেখতে পাই তা দুই ধরনের। এগুলো হলো পদার্থ ও শক্তি। 

 পদার্থের গঠন 

খালি চোখে দেখা যায় না এমন সুক্ষ্ম কণা দিয়ে পদার্থ গঠিত। পদার্থের এই সুক্ষ্ম কণাই হলো পরমাণ। দুই বা ততোধিক পরমাণু একত্রিত হয়ে পরমাণু গঠন করে। অনেক অণু নিয়ে এক একটি পদার্থ গঠিত। পদার্থ হলো অসংখ্য অণুর সমষ্টি। 

 পদার্থের অবস্থা 

 যে কোন পদার্থ তিন অবস্থা থাকতে পারে।তথা কঠিন, তরল, বায়বীয় অবস্থা। পদার্থে তাপ প্রয়োগ করলে এবং পদার্থ থেকে তাপ কমালে বস্তুর অবস্থার পরিবর্তন হয়।যেমন পানি বরফ,তরল,বাষ্প এই তিন অবস্থায় থাকে। বরফকে তাপ দিয়ে পানিতে রুপান্তরিত করা যায়। আবার পানিকে তাপ দিয়ে বাষ্পে পরিবর্তন করা যায়। পদার্থে তাপ প্রয়োগ করলে অণুগুলো একে অপর থেকে দূরে সরে যায়। অনুগুলোর পারস্পরিক দূরত্ব বাড়তে থাকে। অর্থাৎ বরফের মধ্যে পানির অনুগুলো গাদাগাদি করে থাকে। এদের মধ্যে বন্ধন বেশি জোরালো থাকে। তরলের মধ্যে অণুগুলো একটু দূরত্বে অবস্থান করে।ফলে অণুগুলো চলাচল করতে পারে।আর বাষ্পীয় অবস্থায় অণুগুলো সবচেয়ে বেশি দূরত্বে অবস্থান করে। তাই বাষ্প তরলের চেয়ে বেশি চলাচল করতে পারে। 

পদার্থের বৈশিষ্ট্য 

পদার্থকে ভালভাবে লক্ষ্য করলে কিছু বৈশিষ্ট্য দেখতে পাই। এদের ওজন, আয়তন, আকার রয়েছে।

 ওজন 

 কোন বস্তুকে পৃথিবী তার কেন্দ্রের দিকে যত জোরে টানছে তাই হলো বস্তুটির ওজন। পদার্থের ওজন মাপা হয় দাড়িপাল্লা,ডিজিটাল পাল্লার সাহায্যে।

 আয়তন

 পদার্থ জায়গা দখল করে।তেমন একটি ব‌ই টেবিলের উপর জায়গা দখল করে।যখন পদার্থ কোনো জায়গায় দখল করে, ওই জায়গাটি এক‌ই সাথে অন্য কোনো পদার্থ দখল করতে পারে না। কোন পদার্থ যে পরিমাণ জায়গা দখল করে তাকে তার আয়তন বলে। 

 বায়ু 

বায়ু একটি যৌগিক পদার্থ। বায়ুর ওজন আছে এবং জায়গা দখল করে। পৃথিবীতে বায়ু যতটুকু জায়গা জুড়ে আছে তাকে বায়ুমণ্ডল বলে। বায়ুতে নাইট্রোজেন, অক্সিজেন, হিলিয়াম,নিয়ন,কার্বন ডাই অক্সাইড গ্যাস থাকে। পৃথিবীর বিভিন্ন স্তরের বায়ুতে যে উপাদানগুলো থাকে।